JejakTerkini.online | BALIKPAPAN – Bagi masyarakat luar daerah yang berkunjung ke Balikpapan, mencari oleh-oleh khas menjadi agenda wajib sebelum kembali ke kampung halaman. Salah satu rekomendasi yang kini banyak diburu wisatawan adalah Toko Amplang Sibayang, yang dikenal sebagai pusat oleh-oleh khas Kalimantan Timur, khususnya amplang dengan cita rasa autentik.
Amplang sendiri merupakan makanan ringan berbahan dasar ikan yang memiliki tekstur renyah dan rasa gurih khas. Kudapan ini menjadi ikon kuliner Kalimantan Timur dan selalu masuk daftar oleh-oleh favorit wisatawan. Di tengah banyaknya pilihan, Toko Amplang Sibayang hadir sebagai salah satu toko yang konsisten menjaga kualitas dan rasa sejak lama.
Berada di kawasan strategis kota, toko ini mudah dijangkau oleh pengunjung, baik wisatawan lokal maupun luar daerah. Setiap harinya, toko tersebut tampak ramai didatangi pembeli yang ingin membawa pulang amplang sebagai buah tangan. Tidak hanya itu, berbagai varian rasa juga ditawarkan, mulai dari rasa original hingga variasi yang lebih modern, menyesuaikan selera konsumen masa kini.
Salah satu pengunjung asal luar Makassar Sulawesi selatan, Fajar (21 ), mengaku sengaja datang ke toko tersebut setelah mendapatkan rekomendasi dari kerabatnya. Ia menilai rasa amplang yang dijual di Toko Amplang Sibayang lebih gurih dan memiliki tekstur yang pas dibandingkan produk lain yang pernah ia coba.
“Saya memang cari oleh-oleh khas daerah, dan katanya amplang di sini terkenal. Setelah dicoba, memang beda rasanya, lebih enak dan tidak terlalu keras,” ujarnya saat ditemui di lokasi.
Selain amplang, toko ini juga menyediakan berbagai produk olahan khas Kalimantan Timur lainnya seperti kerupuk ikan, abon ikan, hingga camilan tradisional yang cocok dijadikan oleh-oleh. Kemasan produk yang rapi dan tahan lama juga menjadi nilai tambah bagi para pembeli yang akan melakukan perjalanan jauh.
Pemilik usaha menyampaikan bahwa pihaknya selalu mengutamakan bahan baku berkualitas, terutama ikan segar sebagai bahan utama amplang. Proses produksi juga dilakukan dengan standar kebersihan yang ketat guna menjaga kepercayaan konsumen.
“Kami ingin setiap orang yang datang ke Balikpapan bisa membawa pulang rasa khas daerah ini. Karena itu, kualitas selalu kami jaga,” ungkapnya.
Dengan meningkatnya jumlah kunjungan wisatawan ke Balikpapan, keberadaan pusat oleh-oleh seperti Toko Amplang Sibayang menjadi bagian penting dalam mendukung sektor ekonomi lokal. Usaha kecil dan menengah (UMKM) seperti ini dinilai mampu memberikan dampak signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi daerah.
Pemerhati ekonomi lokal menilai bahwa produk kuliner khas seperti amplang memiliki potensi besar untuk terus dikembangkan, bahkan hingga menembus pasar nasional dan internasional. Dengan strategi pemasaran yang tepat dan inovasi produk, oleh-oleh khas Balikpapan dapat semakin dikenal luas.
Bagi masyarakat luar daerah yang tengah merencanakan kunjungan ke Balikpapan, mengunjungi Toko Amplang Sibayang bisa menjadi pilihan tepat untuk mendapatkan oleh-oleh berkualitas. Selain menikmati wisata kota, membawa pulang amplang khas akan menjadi kenangan tersendiri dari perjalanan ke Kalimantan Timur.
Dengan cita rasa yang khas, kualitas terjaga, serta harga yang relatif terjangkau, tidak heran jika Amplang Sibayang terus menjadi favorit wisatawan. Ke depan, diharapkan produk lokal seperti ini semakin berkembang dan mampu mengangkat identitas kuliner daerah di kancah yang lebih luas.